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Leindotteröl
Unser kräftig-goldgelbes, ungefiltertes Öl aus regionalem Leindotter schmeckt mild und erbsig.

Zutaten
Hergestellt in der Naturkostbar
ab CHF 9.00 inkl. 2,5% MwSt. , zzgl. Versand
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Natürlicher Genuss

Der Leindotter blüht strahlend gelb wie der Raps und verleiht unserer Hügel- und Seelandschaft einen sommerlichen Anstrich. Unser biologischer Leindotter wächst ausschliesslich als Mischkultur, zum Beispiel zusammen mit Linsen oder Hafer. So entsteht ein natürliches Gleichgewicht: Weil der Boden dicht bedeckt ist, wächst kein Beikraut, und Nützlinge werden angelockt.

Aus den Samen der schönen Leindotter-Pflanze gewinnen wir unser edles Öl. Die feinen Körnchen besitzen einen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen, welche in unserem sanften Pressverfahren allesamt erhalten bleiben. Wir verarbeiten in unserer Manufaktur in Uetendorf rohe, biologische Leindottersaat aus dem Kanton Bern und Neuenburg. Unsere wassergekühlte Ölmühle sorgt dafür, dass bei der Pressung kein Wärmestau entsteht und die Temperatur des Öls immer unter 37°C bleibt. Das ungefilterte Öl lassen wir anschliessend sedimentieren. So entsteht ein besonders hochwertiges, kaltgepresstes Öl.

Übrigens: Dass Leindotter hin und wieder mit Lein verwechselt wird, verdankt er seinem irreleitenden Namen. Der Name Leindotter stammt daher, dass seine wilden Verwandten in traditionellen Leinfeldern als Begleitkraut wild gewachsen sind. Es handelt sich aber um zwei völlig verschiedene Pflanzenarten: Lein gehört zu den Leingewächsen und bezaubert mit seinen blau-lila Blüten. Leindotter hingegen stammt aus der Familie der Kreuzblütler, wie Senf und Kohl.

Verwendung

Unser edles Leindotteröl verwandelt mit seiner mild-erbsigen Note grüne Salate, Gemüse und Dips in ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Es überrascht mit einer kräftigen, goldgelben Farbe. Ein paar Tropfen des Leindotteröls verfeinern Müesli, Obstsalate und Smoothies. Aufgrund seiner entzündungshemmenden und zellregenerierenden Wirkung sorgt es auch für ein strahlendes, schönes Hautbild. Wir empfehlen, das Öl im Kühlschrank zu lagern.

Hinweis: Im Kühlschrank aufbewahren. Nicht erhitzen

Nährwerte

Ein hoher Gehalt an den essentiellen Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren macht unser kostbares Leindotteröl zu einem besonders hochwertigen Pflanzenöl. Unser Körper kann diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht selbst herstellten, benötigt sie aber für viele wichtige Stoffwechselprozesse, für den Aufbau der Zellen und für die Bildung von Hormonen. Fettsäuren tragen dazu bei, einen normalen Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten. Leindotteröl ist reich an Vitamin E und kann die Zellen vor oxidativem Stress schützen.


Nährwerte Øpro 100g/100ml%1
Energie3400kJ (830kcal)40%
Fett92g131%
davon gesättigte Fettsäuren9g45%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren29g193%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren53g-
Kohlenhydrate--
davon Zucker--
Ballaststoffe--
Eiweiss--
Salz--
B-Carotin (Provitamin A)--
Vitamin A--
Vitamin B1--
Vitamin B2--
Vitamin B3--
Vitamin B6--
Vitamin B12--
Vitamin C--
Vitamin D--
Vitamin E17.5mg146%
Vitamin K--
Biotin--
Calcium--
Chlorid--
Chrom--
Eisen--
Fluorid--
Folsäure/Folacin--
Jod--
Kalium--
Kupfer--
Magnesium--
Mangan--
Molybdän--
Pantothensäure--
Phosphor--
Selen--
Zink--
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Zutaten

Leindotteröl* *aus biologischer Landwirtschaft

Nährwerte Øpro 100g/100ml%1
Energie3400kJ (830kcal)40%
Fett92g131%
davon gesättigte Fettsäuren9g45%
Kohlenhydrate--
davon Zucker--
Eiweiss--
Salz--
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Vitalität & Immunsystem
Bleib vital und stärke dein Immunsystem mit Nahrungsmitteln, die vor allem Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
Gewebe & Zellteilung
Stärke dein Gewebe und fördere deine Zellregeneration mit Nahrungsmitteln, die vor allem Fettsäuren, Mineralstoffe und Vitamine enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
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Artikelnummer:5001618
EAN:
Qualitätsauszeichnung: rohbiokaltgepresst unter 37° Cveganungefiltertkeimfähige SaatenEU-/Nicht-EU-Landwirtschaftessentielle FettsäurenAlpha-Linolensäure Omega-3 und Linolsäure Omega-6Direct Trade
Ernährung: veganzuckerfreiRohkostbasischregionallaktosefreiglutenfreiPaleo
Farbcode-Symbole: Gewebe & ZellteilungVitalität & Immunsystem
Tätigkeit: Entspannung
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
Herstellung:Hergestellt in der Naturkostbar
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