Im Sommer auf und davon?
Seebrise, Waldduft, Bergluft. Paddeln, Sammeln, Wandern. Bist du bereit für deine Freizeitabenteuer?
Himbeeren, Erdbeeren oder Wildwuchs-Mix: Deine naturbelassenen Wegbegleiter sorgen für energiereiche Stunden, fruchtige Minuten und knackige Sekunden. Welchen Proviant packst du ein?
Auf ins kühle Nass?
Plätscherndes Wasser, glitzerndes Lichtspiel: Unsere gefriergetrockneten Himbeeren begleiten dein heiteres Sommervergnügen. Natursüss-fruchtig und zart schmücken sie deinen Smoothie, deinen Snack, dein Dessert. Im schaukelnden Gummiboot, am ruhigen Ufer.
Auf ins schattige Grün?
Tanzende Baumwipfel, schillernde Pflanzen: Unsere gefriergetrockneten Erdbeeren ergänzen deinen erlebnisreichen Waldbesuch. Fruchtig-knusprig und intensiv spicken sie deinen Smoothie, deinen Snack, dein Dessert. Beim Geräusche lauschen, beim Naturschätze suchen.
Ob Himbeeren oder Erdbeeren: Die biologisch angebauten Früchte reifen in Serbien an der Sonne und werden nach dem Ernten von unserem örtlichen Partner im Nu verarbeitet. Das Gefriertrocknen entzieht den Früchten durch ein Vakuum das als Eis gebundene Wasser. Die Beeren sind dadurch nicht nur länger haltbar, sondern überzeugen mit knalliger Farbe, intensivem Geschmack und wertvollen Nährstoffen. Und: Die Beeren wiegen nur noch ein Zehntel ihres Ursprungsgewichts.
Warum unsere Himbeeren und Erdbeeren aus Serbien kommen? Ganz einfach: Zwar reifen die Beeren auch in der Schweiz, doch gibt es in unserem Land keine geeignete Gefriertrocknungsanlage. Und die frisch geernteten Schweizer Beeren fürs Trocknen ins Ausland und zurück zu schicken, ist weder effizient noch ökologisch. Deshalb setzen wir auf einen einmaligen Transport aus Serbien mit leichten Beeren an Bord.
Du möchtest die Beeren in ihrer ursprünglicher Frische geniessen? Lege Sie einfach kurz in Wasser ein. So sind sie über den Sommer hinaus ein perfekter Genuss.
Übrigens: Bei uns findest du auch wilde Heidelbeeren und wilde Preiselbeeren gefriergetrocknet.
Auf in luftige Höhe?
Atemberaubende Aussichten, verblüffende Felsformationen: Unser hauseigener Wildwuchs-Mix spickt dein energiereicher Wandertag. Herb-fruchtig und knackig sorgt er mit wertvollen Nährstoffen für leckeren Knabberspass. Beim Bergnamen rätseln, beim Horizont geniessen.
Übrigens: Beim Einkaufen der Nüsse und Beeren achten wir auf höchste Qualität und Rückverfolgbarkeit. Die Wildwuchs-Erdnüsse stammen aus biologischen Mischkulturen, die Pekannüsse von alten wildwachsenden Bäumen und die Paranüsse aus dem peruanischen Dschungel. Letztere werden von ausgebildeten Kleinbauern besonders naturschonend gesammelt. Wir ergänzen die Mischung mit naturbelassenen Beeren, knusprigen Kakaonibs und Mandeln, die wir in unserer Manufaktur selber ankeimen. So entsteht ein nussig-fruchtiger Snack mit süss-säuerlichen Beerennote und angenehm herben Kakaoaroma. Toll, was?
Und: Das Keimen von Nüssen weckt die schlafenden Lebenskräfte und entfaltet die volle Nährstoffdichte, die das schonende Trocknen gekonnt bewahrt.
