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DirectTrade

Ein Produkt erhält diese Label, wenn wir die Rohstoffe direkt bei den Produzenten im Herstellungsland einkaufen. DirectTrade bedeutet der Rohstoffeinkauf direkt vor Ort. Sei es bei Einzelbetrieben, Familienunternehmen, Kooperativen oder Firmen, es geht um den transparenten Handel ohne rein wirtschaftlich ausgerichtete Zwischenhändler. Das bedeutet sowohl höhere Einnahmen für die Produzenten wie auch mehr Respekt und Menschlichkeit in den Handelsbeziehungen. Den direkten Kontakt hilft uns die sozialen und ökologischen Bedingungen vor Ort besser kennenzulernen und mit unseren Werten abzugleichen. Und es bedeutet auch mehr Sicherheit in Bezug auf die Herkunft und Qualität der Produkte Wir unterstützen mit dem Einkauf unserer Rohstoffe: • einen transparenten Geldfluss im Handel • die Eigenständigkeit und Selbstbestimmung von Produzten weltweit • eine Rückverfolgbarkeit der Ware, im besten Fall bis aufs Feld • einen Handel mit menschlicher Begegnung auf Augenhöhe Wer längere Zeit im fairen Handel tätig war kommt unweigerlich zum Schluss, dass Gerechtigkeit immer ein Weg und nicht mit einem Label auf alle Zeiten erreichbar ist. Man kann keine Zertifizierung erfüllen und davon ausgehen, damit sei es getan. In der Naturkostbar setzten wir auf ein flexibles System mit dem Anspruch jedes Jahr die Verhältnisse im Ursprung besser zu verstehen und wo nötig Produzenten zu wechseln. So erreichen wir schrittweise einen Handel mit mehr Gerechtigkeit. DirectTrade heisst für uns nicht, dass wir in allen Fällen direkt mit den Produzenten in Kontakt sind oder die Ware immer direkt vom Ursprung zu uns geschifft wird. Für gewisse Produkte arbeiten wir mit vertrauenswürdigen Partnern zusammen, die sich seit lange bestens mit den Bedingungen vor Ort auskennen. Diese Partner sind echte Expertinnen und Experten für einen Rohstoff aus einem Gebiet und können uns zuverlässig Bericht erstatten. Diese Zwischenstufe macht Sinn, da wir als Schweizer KMU nicht die ganze Welt kennen können wie unsere Hosentasche. Wenn immer Produkte das DirectTrade Label haben kennen wir den Produzenten im Herstellungsland mit Namen und haben direkt oder über die Vertrauenspartner Gespräche geführt. Gemischte Produkte: Einige unserer Produkte bestehen sowohl direkt gehandelten wie auch aus nicht-direkten Rohstoffen. Wir deklarieren solche gemischten Produkte als DirectTrade, wenn mindestens die Hälfte aus direktem Handel stammen. Möchten Sie genauer wissen, welche Rohstoffe direkt gehandelt sind? Informieren Sie sich im Webshop unter den einzelnen Rohstoffen.

Die keimfähigen Nährstoffbomben liefern viele natürliche Vitalstoffe.

ab CHF 8.00 *

Exotisch-süsse, nährstoffreiche Rohkost-Ananas aus nachhaltigem Anbau und sozialem, transparentem Handel.

ab CHF 9.00 *

Saftig-süsse, sonnengereifte und sonnengetrocknete Rohkost-Aprikosen aus biologisch-dynamischem Anbau in Anatolien

ab CHF 9.50 *

Aprikosenkerne bitter

Aprikosenkerne bitter

Sonnengereifte, bittere Aprikosenkerne mit der typischen Persipan-Note

ab CHF 9.90 *

Die schwarze Apfelbeere: eine säuerlich-herbe, fruchtige Delikatesse

ab CHF 14.00 *

Assortis Praline (6er Box) (88g)

Assortis Praline (6er Box) (88g)

Geniessen Sie unsere drei beliebtesten Naturpralinen. Je zwei Stück der Sorten Himbeer, Haselnuss und Classic, handgemacht in unserer Manufaktur im Berner Oberland, verführen zu einzigartig natürlichem Genuss. Kakaobohnen aus Mischkulturen verschmelzen mit Kokosblütensüsse, madagassicher Vanille und wenigen, exklusiven Zutaten zu diesen cremigen Köstlichkeiten.

CHF 14.50 *

Bananen (am Stück)

Bananen (am Stück)

Aromatisch-süsse, getrockneten Apfel-Bananen von einer tansanischen Kleinbauern-Kooperative, die ökologischen Landbau in Mischkulturen fördert und den Bauern ein gerechtes Einkommen ermöglicht.

ab CHF 12.50 *

Bananen (B-Ware) (am Stück)

-30 %

Bananen (B-Ware) (am Stück)

Verwerten statt wegwerfen: Diese Apfelbananen schmecken zwar hervorragend, sind aber deutlich härter als sonst. Die Rohkost-Trocknung dieser köstlichen Früchte ist eine delikate Angelegenheit, und diesmal gelang es nicht, die weiche Konsistenz zu bewahren. Anstatt die hochwertigen Trockenfrüchte zu entsorgen, bieten wir Sie für alle kreativen Food-Saver mit 30% Rabatt.

~~CHF 12.50~~

ab CHF 8.75 *

Pulver aus den Früchten von wildwachsenden Affenbrotbäumen

ab CHF 17.00 *

Cremig-zartes Mus aus angekeimten Schweizer Wildwuchs-Baumnüssen

ab CHF 14.50 *

Unser aromatisches Baumnussöl aus wildgewachsenen, regionalen Baumnüssen ist ein besonderer Genuss.

ab CHF 16.10 *

Die aromatischen Baumnüsse von alten Bäumen aus der Region sind ein besonders naturbelassener Genuss.

ab CHF 15.50 *

Baumnüsse angekeimt

Baumnüsse angekeimt

Die angekeimten Kraftpakete sind wunderbar knackig und versorgen mit vielen Nährstoffen.

ab CHF 19.90 *

Baumnüsse mariniert

Baumnüsse mariniert

Genuss pur: Angekeimte Schweizer Baumnüsse mit aromatischer Rosmarin-Marinade

ab CHF 9.90 *

Bean-to-Bar Bolivia (50g)

Bean-to-Bar Bolivia (50g)

Delikate, tiefschokoladige Köstlichkeit mit 73% Kakao, steingemahlen und handgemacht aus ganzen Kakaobohnen.

Auslaufprodukt

CHF 8.90 *

Bean-to-Bar Bolivia wild (50g)

Bean-to-Bar Bolivia wild (50g)

Einzigartige, steingemahlene Schokolade aus 73% wildwachsendem Kakao aus dem Dschungel Boliviens.

CHF 8.90 *

Bean-to-Bar Cacao&Dates (50g)

Bean-to-Bar Cacao&Dates (50g)

Nur mit Datteln gesüsst: Geniessen Sie unsere handgemachte, edle Schokolade aus 68% Criollo-Kakao.

CHF 8.90 *

Bean-to-Bar Chai (50g)

Bean-to-Bar Chai (50g)

Unsere handgemachte Schokolade aus 75% edlem, peruanischen Kakao verführt mit einer wärmenden indischen Gewürzmischung.

CHF 8.90 *

Bean-to-Bar Kokosmilch Chocolate (50g)

Bean-to-Bar Kokosmilch Chocolate (50g)

Lassen Sie sich von unserer zarten, rein pflanzlichen Milchschokolade verführen.

CHF 8.90 *

Bean-to-Bar Madagaskar (50g)

Bean-to-Bar Madagaskar (50g)

Diese Schokolade verführt mit einem erfrischenden Zitrusfrucht-Aroma. Handgemacht aus 73% steingemahlenen Kakaobohnen.

CHF 8.90 *

Bean-to-Bar Peru (50g)

Bean-to-Bar Peru (50g)

Verführerische Schokolade aus 73% edlem Criollo-Kakao, handgemacht aus den steingemahlenen Bohnen.

CHF 8.90 *

Berglinsen-Sprossen schmecken mild-erbsig und enthalten viel Eiweiss.

ab CHF 8.50 *

Die grüngelben Sprossen passen hervorragend zu asiatischen Gerichten.

ab CHF 9.00 *

Bourbon-Vanille

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Edle, aromatische BIO-Vanille aus Madagaskar

ab CHF 24.90 *

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