Verwendung
Unseren natürlichen Dattelzucker aus getrockneten Datteln können Sie in der Küche vielseitig verwenden: Egal ob in Müesli, Smoothies oder Desserts – die natürliche Süsskraft und der leckere, dezente Eigengeschmack der Datteln verfeinern jede Süssspeise in ein traumhaftes Geschmackserlebnis. Ausserdem lässt sich mit Dattelsüsse der herkömmliche Zucker im Verhältnis 1:1 beim Backen ersetzen. Mit Dattelzucker gelingt Ihnen leckerer Kuchen, Konfekte und Konfitüren, und die so veredelten Speisen punkten erst noch mit wertvollen Nährwerten.
| Energy / Nutrient per 100g | g/mg/μg | %*1 |
|---|---|---|
| Energy | 1476kJ (374kcal) | 18% |
| Fat | 0.2g | 0% |
| of which saturated fatty acids | 0.09g | 0% |
| Carbohydrates | 90.7g | 35% |
| of which sugars | 74.3g | 83% |
| Protein | 2.5g | 5% |
| Salt | 0.02g | 0% |
| *1 Reference amount/daily dose for an average adult (8400kJ/2000kcal) | ||
Nährwerte
Durch den schonenden Verarbeitungsprozess der Datteln bleiben die wertvollen Inhalts- und Ballaststoffe erhalten. Die süssen Früchte sind reich an Mineralstoffen, Faserstoffen und natürlichem Fruchtzucker. So unterstützt Kupfer die normale Funktion unseres Nerven- sowie Immunsystems und schützt unsere Zellen vor oxidativem Stress. Kalium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei und Chlorid sorgt durch die Bildung von Magensäure für eine normale Verdauung.
| Energy / Nutrient per 100g | g/mg/μg | %*1 |
|---|---|---|
| Energy | 1476kJ (374kcal) | 18% |
| Fat | 0.2g | 0% |
| of which monounsaturated fatty acids | - | - |
| of which polyunsaturated fatty acids | - | - |
| of which saturated fatty acids | 0.09g | 0% |
| Carbohydrates | 90.7g | 35% |
| of which sugars | 74.3g | 83% |
| Protein | 2.5g | 5% |
| Salt | 0.02g | 0% |
| Fiber | 10.2g | 20% |
| Vitamin A | - | - |
| Vitamin C | - | - |
| Vitamin D | - | - |
| Vitamin E | - | - |
| Vitamin K | - | - |
| B-carotene (provitamin A) | - | - |
| Vitamin B1 | - | - |
| Vitamin B2 | - | - |
| Vitamin B3 | - | - |
| Vitamin B6 | - | - |
| Vitamin B12 | - | - |
| Magnesium | - | - |
| Copper | - | - |
| Manganese | - | - |
| Selenium | - | - |
| Iodine | - | - |
| Folic acid / folacin | - | - |
| Chloride | - | - |
| Potassium | 834mg | 42% |
| Biotin | - | - |
| Pantothenic acid | - | - |
| Calcium | 76.1mg | 10% |
| Phosphorus | - | - |
| Iron | 1.4mg | 10% |
| Zinc | - | - |
| Molybdenum | - | - |
| Fluoride | - | - |
| Chrome | - | - |
| *1 Reference amount/daily dose for an average adult (8400kJ/2000kcal) | ||
