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Coconut Flour
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Bio und Vegan
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Verwendung

Kokosnussmehl eignet sich für nahezu jede Ernährung. Es ist glutenfrei, kohlenhydratarm und cholesterinfrei. Die Low Carb-Ernährung kennt das Mehl als Ersatz zu herkömmlichem Getreidemehl. Das feine, exotische Kokosaroma verfeinert Desserts, Kuchen oder Fruchtsalate. Kokosmehl ist aufgrund seiner hohen Saugkraft auch ein hervorragendes Bindemittel für Smoothies, Drinks und Saucen sowie für Brotaufstriche, Fruchtsalate und Müesli. Für Veganer eignet sich das exotische Mehl speziell als natürliche pflanzliche Eiweissquelle. Wichtig ist jedoch, dass das Mehl nicht 1:1 anstelle von herkömmlichem Mehl verwendet werden kann, denn für die gleiche Textur wird vergleichsweise mehr Flüssigkeit benötigt.

1608kJ (387kcal)19%
17.1g24%
16.2g81%
25.5g10%
23.3g26%
18g36%
0.1g2%

Nährwerte

Unser feines Kokosmehl enthält viele Nährstoffe. Sein hoher Anteil an Ballaststoffen und der hohe Eiweissgehalt machen es zu einem besonders beliebten Mehlersatz. Kokosmehl beinhaltet viele mittelkettige Fettsäuren und essentielle Aminosäuren, die im Körper für diverse Stoffwechselvorgänge sowie für die Herstellung von Proteinen und Körpergewebe verantwortlich sind. Reichlich Vitamin E und Vitamin B kann positiv zur Ernährung von Stillenden und Schwangeren beitragen. Kokosnussmehl überzeugt zudem mit vielen wertvollen Mineralien wie Kalium, Phosphor, Magnesium und Kalzium. Magnesium ist förderlich für Sportler, Kalzium trägt zu Muskeltätigkeit und Blutgerinnung bei.


1608kJ (387kcal)19%
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Item no.:5001572
EAN:
color-code icons: Verdauung & StoffwechselMuskulatur & Regeneration
Qualitätsauszeichnung: Bio Bio und VeganVeganEU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
ingredients:Coconut flour * * from organic farming
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086

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