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Chiasamen schwarz
Edle Chiasamen aus kleinbäuerlicher Landwirtschaft in Bolivien
Bio, Vegan und Roh, DirectTrade
Zutaten: Chiasamen* *aus biologischer Landwirtschaft
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Natürlicher Genuss

«
Chia» bedeutet Kraft. Der Name für die kleinen Samen verrät, weshalb Chiasamen heute als Superfood gelten: Sie versorgen uns mit vielen wertvollen Fettsäuren, Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Das Kraftpaket wird seit tausenden von Jahren als wertvolle Nahrung geschätzt. Unsere Chiasamen stammen aus Bolivien. Hier gedeihen die salbeiartigen Pflanzen mit den zarten Blüten in biologischer Landwirtschaft. Unser Partner vor Ort ermöglicht kleinen, biologischen Landwirtschaftsbetrieben den Zugang zum Weltmarkt.

Verwendung

Mit ihrem neutralen Geschmack passen Chiasamen zu jeder Speise. Einfach untergemischt werten sie kalte und warme Mahlzeiten auf. Im Teig machen sie Brot knusprig und saftig, aufgestreut verfeinern sie Aufstriche. Müesli wird mit Chiasamen zum Energiefrühstück. Wer es lieber flüssig mag, macht seinen Smoothie mit den Körnchen zum Energydrink. Ein vielfältig einsetzbares Chia-Gel erhalten Sie, wenn Sie die Samen mehrere Stunden im Wasser einweichen. Gekühlt ist diese Masse mehrere Tage haltbar. Köstlichen Chia-Pudding stellen Sie ganz einfach selbst her, indem Sie die Chiasamen im Kühlschrank in Ihrer Lieblings-Pflanzenmilch einweichen. Dosieren Sie die Menge vorsichtig, da die Samen aufquellen und geleeartig werden.

Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1
Energie1733kJ (418kcal)21%
Fett24g34%
davon gesättigte Fettsäuren2.1g11%
Kohlenhydrate16g6%
davon Zucker0.5g1%
Eiweiss20g40%
Salz--
*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Nährwerte

Chiasamen sind Multitalente: Sie bieten überdurchschnittlich viel Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren, welche in einem sehr guten Verhältnis zueinanderstehen. Zudem versorgen uns die Samen mit Antioxidantien, Vitamin E und B1 sowie Calcium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Zink, Kupfer und Kalium. Chiasamen sind äusserst ballaststoffreich und eine pflanzliche Quelle für Eiweiss, Kalzium, Niacin, Phosphor, Biotin und Thiamin.

Empfehlung: Weichen Sie die Chiasamen vor dem Genuss ein, so nimmt Ihr Körper die Nährstoffe viel besser auf.


Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1
Energie1733kJ (418kcal)21%
Fett24g34%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren1.2g8%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren19g-
davon gesättigte Fettsäuren2.1g11%
Kohlenhydrate16g6%
davon Zucker0.5g1%
Eiweiss20g40%
Salz--
Balaststoffe30g60%
Vitamin A--
Vitamin C--
Vitamin D--
Vitamin E29.1mg243%
Vitamin K--
B-Carotin (Provitamin A)--
Vitamin B10.89mg81%
Vitamin B2--
Vitamin B3--
Vitamin B6--
Vitamin B12--
Magnesium290mg77%
Kupfer1.5mg150%
Mangan--
Selen--
Jod--
Folsäure/Folacin--
Chlorid--
Kalium600mg30%
Biotin--
Pantothensäure--
Calcium500mg63%
Phosphor535mg76%
Eisen6.5mg46%
Zink5mg50%
Molybdän--
Fluorid--
Chrom--
*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Artikelnummer:5001565
EAN:
Farbcode-Symbole: Gewebe & ZellteilungVerdauung & StoffwechselVitalität & Immunsystem
Qualitätsauszeichnung: Bio Roh Bio, Vegan und RohDirectTradeVeganEU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten:Chiasamen* *aus biologischer Landwirtschaft
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086

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