Verwendung
Mit ihrem neutralen Geschmack passen Chiasamen zu jeder Speise. Einfach untergemischt werten sie kalte und warme Mahlzeiten auf. Im Teig machen sie Brot knusprig und saftig, aufgestreut verfeinern sie Aufstriche. Müesli wird mit Chiasamen zum Energiefrühstück. Wer es lieber flüssig mag, macht seinen Smoothie mit den Körnchen zum Energydrink. Ein vielfältig einsetzbares Chia-Gel erhalten Sie, wenn Sie die Samen mehrere Stunden im Wasser einweichen. Gekühlt ist diese Masse mehrere Tage haltbar. Köstlichen Chia-Pudding stellen Sie ganz einfach selbst her, indem Sie die Chiasamen im Kühlschrank in Ihrer Lieblings-Pflanzenmilch einweichen. Dosieren Sie die Menge vorsichtig, da die Samen aufquellen und geleeartig werden.
Nährwerte
Chiasamen sind Multitalente: Sie bieten überdurchschnittlich viel Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren, welche in einem sehr guten Verhältnis zueinanderstehen. Zudem versorgen uns die Samen mit Antioxidantien, Vitamin E und B1 sowie Calcium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Zink, Kupfer und Kalium. Chiasamen sind äusserst ballaststoffreich und eine pflanzliche Quelle für Eiweiss, Kalzium, Niacin, Phosphor, Biotin und Thiamin.
Empfehlung: Weichen Sie die Chiasamen vor dem Genuss ein, so nimmt Ihr Körper die Nährstoffe viel besser auf.
| Nutrient Ø | per 100g/100ml | %*1 |
|---|---|---|
| Energy | 1849kJ (449kcal) | 22% |
| Fat | 31.5g | 45% |
| of which saturated fatty acids | 3.3g | 17% |
| of which monounsaturated fatty acids | 3.3g | 22% |
| of which polyunsaturated fatty acids | 23.6g | - |
| Carbohydrates | 2.3g | 1% |
| of which sugars | 0.9g | 1% |
| Fiber | 34.5g | 69% |
| Protein | 22.6g | 45% |
| Salt | - | - |
| B-carotene (provitamin A) | - | - |
| Vitamin A | - | - |
| Vitamin B1 | - | - |
| Vitamin B2 | - | - |
| Vitamin B3 | - | - |
| Vitamin B6 | - | - |
| Vitamin B12 | - | - |
| Vitamin C | 6mg | 8% |
| Vitamin D | - | - |
| Vitamin E | - | - |
| Vitamin K | - | - |
| Biotin | - | - |
| Calcium | 615.4mg | 77% |
| Chloride | - | - |
| Chrome | - | - |
| Iron | 8.1mg | 58% |
| Fluoride | - | - |
| Folic acid / folacin | - | - |
| Iodine | - | - |
| Potassium | 441.7mg | 22% |
| Copper | - | - |
| Magnesium | 333mg | 89% |
| Manganese | - | - |
| Molybdenum | - | - |
| Pantothenic acid | - | - |
| Phosphorus | 833mg | 119% |
| Selenium | - | - |
| Zinc | - | - |
| *1 Reference amount for an average adult (8400kJ/2000kcal) | ||
ingredients
Chia seeds * * from organic farming
| Nutrient Ø | per 100g/100ml | %*1 |
|---|---|---|
| Energy | 1849kJ (449kcal) | 22% |
| Fat | 31.5g | 45% |
| of which saturated fatty acids | 3.3g | 17% |
| Carbohydrates | 2.3g | 1% |
| of which sugars | 0.9g | 1% |
| Protein | 22.6g | 45% |
| Salt | - | - |
| *1 Reference amount for an average adult (8400kJ/2000kcal) | ||
| Item no.: | 5000412 |
| EAN: | 7640155004114 |
| Qualitätsauszeichnung: |
     |
| color-code icons: |
   |
| Ernährung: |
        |
| Tätigkeit: | Entspannung |
| Shipping weight: | 0,26 Kg |
| Product weight: | 0,25 Kg |
| Contents: | 250,00 g |
| Mindesthaltbarkeit: | 1 year |
| origin: | Bolivia |
| ingredients: | Chia seeds * * from organic farming |
| Bio Zertifikat Nr.: | CH-BIO-086 |
