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Chia Seeds
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Verwendung

Mit ihrem neutralen Geschmack passen Chiasamen zu jeder Speise. Einfach untergemischt werten sie kalte und warme Mahlzeiten auf. Im Teig machen sie Brot knusprig und saftig, aufgestreut verfeinern sie Aufstriche. Müesli wird mit Chiasamen zum Energiefrühstück. Wer es lieber flüssig mag, macht seinen Smoothie mit den Körnchen zum Energydrink. Ein vielfältig einsetzbares Chia-Gel erhalten Sie, wenn Sie die Samen mehrere Stunden im Wasser einweichen. Gekühlt ist diese Masse mehrere Tage haltbar. Köstlichen Chia-Pudding stellen Sie ganz einfach selbst her, indem Sie die Chiasamen im Kühlschrank in Ihrer Lieblings-Pflanzenmilch einweichen. Dosieren Sie die Menge vorsichtig, da die Samen aufquellen und geleeartig werden.

Energy / Nutrient per 100gg/mg/μg%*1
Energy1733kJ (418kcal)21%
Fat24g34%
of which saturated fatty acids2.1g11%
Carbohydrates16g6%
of which sugars0.5g1%
Protein20g40%
Salt--
*1 Reference amount/daily dose for an average adult (8400kJ/2000kcal)

Nährwerte

Chiasamen sind Multitalente: Sie bieten überdurchschnittlich viel Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren, welche in einem sehr guten Verhältnis zueinanderstehen. Zudem versorgen uns die Samen mit Antioxidantien, Vitamin E und B1 sowie Calcium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Zink, Kupfer und Kalium. Chiasamen sind äusserst ballaststoffreich und eine pflanzliche Quelle für Eiweiss, Kalzium, Niacin, Phosphor, Biotin und Thiamin.

Empfehlung: Weichen Sie die Chiasamen vor dem Genuss ein, so nimmt Ihr Körper die Nährstoffe viel besser auf.


Energy / Nutrient per 100gg/mg/μg%*1
Energy1733kJ (418kcal)21%
Fat24g34%
of which monounsaturated fatty acids1.2g8%
of which polyunsaturated fatty acids19g-
of which saturated fatty acids2.1g11%
Carbohydrates16g6%
of which sugars0.5g1%
Protein20g40%
Salt--
Fiber30g60%
Vitamin A--
Vitamin C--
Vitamin D--
Vitamin E29.1mg243%
Vitamin K--
B-carotene (provitamin A)--
Vitamin B10.89mg81%
Vitamin B2--
Vitamin B3--
Vitamin B6--
Vitamin B12--
Magnesium290mg77%
Copper1.5mg150%
Manganese--
Selenium--
Iodine--
Folic acid / folacin--
Chloride--
Potassium600mg30%
Biotin--
Pantothenic acid--
Calcium500mg63%
Phosphorus535mg76%
Iron6.5mg46%
Zinc5mg50%
Molybdenum--
Fluoride--
Chrome--
*1 Reference amount/daily dose for an average adult (8400kJ/2000kcal)

Item no.:5001565
EAN:
Qualitätsauszeichnung: Bio Roh Bio, Vegan und RohDirectTradeVeganEU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
color-code icons: Gewebe & ZellteilungVerdauung & StoffwechselVitalität & Immunsystem
ingredients:Chia seeds * * from organic farming
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086

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