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Cacao Powder Forastero (250g)
Kakaopulver aus gerösteten Kakaobohnen mit kräftigem Aroma

ingredients
CHF 15.50 per 250g including 2,5% VAT. , plus shipping CHF 62.00 / kg
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2 x 250gCHF 14.30CHF 28.60
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Einzigartiger Genuss:

Unser Kakaopulver Forastero verführt mit einem köstlichen, kräftigen Schokoladenaroma. Es ist ein Naturprodukt aus biologischem Anbau in der Dominikanischen Republik, und wir bieten es selbstverständlich als pures Pulver ohne Zusatzstoffe an.

Forastero gehört zu den ursprünglichsten Kakaosorten unserer Erde. Unser Produzent in der Dominikanischen Republik erntet die reifen Kakaobohnen und trocknet die Kraftpakete anschliessend vorsichtig. Schliesslich werden die Kakaobohnen fermentiert – wie alle Kakaobohnen werden sie durch die Fermentation geniessbar.

Die fermentierten Bohnen werden zunächst schonend geröstet und dann zu Kakaopaste verarbeitet. Aus der noch flüssigen Paste wird anschliessend die Kakaobutter gepresst. Zurück bleibt ein nährstoffreicher Presskuchen. Ohne Nachbehandlung wird dieser schonen zu unserem feinen Kakaopulver gemahlen. Wir sind ganz begeistert von dieser Wertschöpfungskette: Die Kakaobohnen werden zu einem hochwertigen Produkt verarbeitet, und dieses überzeugt mit einem edlen Geschmack und einer tiefen Schokoladennote.

Verwendung

Der typische Kakaogeschmack der Forastero-Bohnen macht dieses Kakaopulver der Naturkostbar zu einer hervorragenden Zutat für viele Gerichte. Geniessen Sie das Kakaopulver als Trinkschokolade in einer Nuss- oder Getreidemilch oder kreieren Sie daraus leckere Smoothies. Das Kakaopulver passt auch hervorragend in Müeslis, Desserts oder als Verfeinerung und Dekoration für Gebäck. Mit dem Pulver können Sie auch eigene Schokoladen-Produkte herstellen, wie etwa selbstgemachte Pralinen.

Nährwerte

Die Grundzutat für unser Kakaopulver sind geröstete, fermentierte Forastero-Kakaobohnen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Ein wichtiger Bestandteil der Kakaobohnen ist das sogenannte Phenylethylamin (PEA). PEA wird im Körper gebildet, wenn wir verliebt sind. Dazu enthält Kakao weitere Stoffe, die im Nervensystem eine tragende Rolle spielen wie etwas Serotonin oder Tryhphtophan.

Kakaobohnen sind zudem reich an natürlichen Mineralstoffen und Antioxidantien und somit ein fabelhaftes Superfood. Sie enthalten viel Calcium, Kalium, Magnesium und Chrom. Diese Stoffe liefern dem Körper Bausteine zur Aufrechterhaltung eines gesunden Stoffwechsels, beispielsweise für den Zuckerstoffwechsel oder den Knochenaufbau. Antioxidantien wie Kupfer und Zink, aber auch sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide sowie Vitamin C können sich positiv auf die Zellen auswirken, indem sie freie Radikale binden und die Oxidation schädlicher Stoffe somit verhindern.


Energy / Nutrient per 100gg/mg/μg%*1
Energy1941kJ (464kcal)23%
Fat21.4g31%
of which monounsaturated fatty acids--
of which polyunsaturated fatty acids--
of which saturated fatty acids12.5g63%
Carbohydrates17g7%
of which sugars--
Protein25g50%
Salt--
Fiber28g56%
Vitamin A--
Vitamin C--
Vitamin D--
Vitamin E--
Vitamin K--
B-carotene (provitamin A)--
Vitamin B1--
Vitamin B2--
Vitamin B3--
Vitamin B6--
Vitamin B12--
Magnesium--
Copper--
Manganese--
Selenium--
Iodine--
Folic acid / folacin--
Chloride--
Potassium--
Biotin--
Pantothenic acid--
Calcium142mg18%
Phosphorus--
Iron28.9mg206%
Zinc--
Molybdenum--
Fluoride--
Chrome--
*1 Reference amount/daily dose for an average adult (8400kJ/2000kcal)

ingredients

Cocoa powder Forastero * * from organic farming

Energy / Nutrient per 100gg/mg/μg%*1
Energy1941kJ (464kcal)23%
Fat21.4g31%
of which saturated fatty acids12.5g63%
Carbohydrates17g7%
of which sugars--
Protein25g50%
Salt--
*1 Reference amount/daily dose for an average adult (8400kJ/2000kcal)
Psyche & Nervensystem
Stärke deine Psyche und dein Nervensystem mit Nahrungsmitteln, die vor allem Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Vitamine und Mikronährstoffe enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
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Item no.:5000233
EAN:7640155783484
Qualitätsauszeichnung: bioveganEU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
color-code icons: Psyche & NervensystemAktivität & Energie-StoffwechselMuskulatur & Regeneration
Tätigkeit: Konzentration Sport Entspannung
Ernährung: veganzuckerfreilaktosefreiglutenfrei
Shipping weight:0,26 Kg
Product weight: 0,25 Kg
Contents:250,00 g
Mindesthaltbarkeit:1 year
origin:Dom-Rep.
ingredients:Cocoa powder Forastero * * from organic farming
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
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