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Cacao Butter Criollo (250g)
Unsere Kakaobutter aus ungerösteten Kakaobohnen verführt mit einem besonders milden Aroma.

ingredients
origin: Peru
CHF 17.50 per 250g including 2,5% VAT. , plus shipping CHF 70.00 / kg

Shipping time: 2 - 5 workdays

- +

Natürlicher Genuss

70% Criollo-Bohnen, ergänzt mit den Sorten Trintario und Forastero: Eine Kombination, die das Beste jeder Sorte zusammenbringt. Criollo sorgt für die Buttrigkeit, Trintario für das volle Aroma und Forastero für den feinen Kakaogeschmack.

Wir beziehen die Kakaobohnen direkt bei unserem Partner in Peru. Das Unternehmen engagiert sich seit über 30 Jahren für nachhaltigen und sozialen Handel mit Kakao. Es unterstützt peruanische Bauern und ihre Familien und sorgt für ein intaktes, natürliches Ökosystem. Soziale Projekte wie Gesundheitsförderung und Zugang zu Trinkwasser, Förderung von Frauen, Kinderschutz, Bildung und Schutz der indigenen Tradition und Sprache prägen die Unternehmensphilosophie. Genauso engagiert sich unser Partner mit Schulungen, langfristigen Geschäftsbeziehungen und Mikrokredit-Programmen für die ökonomische Stabilität der Farmer. Biologischer Anbau, ein umweltschonendes Abfallmanagement und die Förderung von Mischkulturen und Naturschutzprojekte zur Erhaltung der ursprünglichen Flora und Fauna zeichnen das Unternehmen weiter aus. Wir sind stolz darauf, dir damit rundum hochwertige Kakaobutter anzubieten.

Weisse Flecken auf der Kakaobutter entstehen bei Temperaturschwankungen. Dabei verändern sich die Fettsäure-Kristalle, die Qualität bleibt jedoch hoch.

Verwendung

Mit der Kakaobutter Criollo stellen Sie feine und hochwertige Schokolade her. Wir empfehlen die Butter auch als edlen Rohstoff für cremige Nougat oder leckere weisse Schokolade. Zusammen mit Kakaopulver und natürlicher Süsse zaubern Sie eine Couvertüre - eine natürliche Überzugsmasse für Ihre selbstgemachten Rohkost-Pralinen oder Gebäck-Kreationen.

Nutzen Sie die Kakaobutter auch für die Körperpflege und verwöhnen Sie sich mit dem ursprünglichen, natürlichen Produkt. Frei von Duft- oder Konservierungsmitteln pflegt und regeneriert Kakaobutter die Haut. Sie eignet sich auch als Grundstoff für hochwertige Seifen und Cremes.

Nährwerte

Ein wichtiger Bestandteil der Kakaobohnen ist das sogenannte Phenylethylamin (PEA). PEA wird im Körper gebildet, wenn wir verliebt sind. Dazu enthält Kakao weitere Stoffe, die im Nervensystem eine tragende Rolle spielen wie etwas Serotonin oder Tryhphtophan. Kakaobohnen sind darüber hinaus reich an natürlichen Mineralstoffen und Antioxidantien und somit ein fabelhaftes Superfood.

Nutrient Øper 100g/100ml%*1
Energy3762kJ (899kcal)45%
Fat99.7g142%
of which saturated fatty acids64.22g321%
of which monounsaturated fatty acids--
of which polyunsaturated fatty acids--
Carbohydrates0.3g0%
of which sugars0.3g0%
Fiber--
Protein--
Salt--
B-carotene (provitamin A)--
Vitamin A--
Vitamin B1--
Vitamin B2--
Vitamin B3--
Vitamin B6--
Vitamin B12--
Vitamin C--
Vitamin D2µg40%
Vitamin E--
Vitamin K--
Biotin--
Calcium1.9mg0%
Chloride--
Chrome--
Iron0.4mg3%
Fluoride--
Folic acid / folacin--
Iodine--
Potassium1.7mg0%
Copper--
Magnesium--
Manganese--
Molybdenum--
Pantothenic acid--
Phosphorus--
Selenium--
Zinc--
*1 Reference amount for an average adult (8400kJ/2000kcal)

ingredients

Cocoa butter Criollo * * from organic farming

Nutrient Øper 100g/100ml%*1
Energy3762kJ (899kcal)45%
Fat99.7g142%
of which saturated fatty acids64.22g321%
Carbohydrates0.3g0%
of which sugars0.3g0%
Protein--
Salt--
*1 Reference amount for an average adult (8400kJ/2000kcal)
Gewebe & Zellteilung
Stärke dein Gewebe und fördere deine Zellregeneration mit Nahrungsmitteln, die vor allem Fettsäuren, Mineralstoffe und Vitamine enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
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Item no.:5000238
EAN:7640155783330
Ernährung: veganzuckerfreiRohkostlaktosefreiglutenfreiPaleo
color-code icons: Gewebe & Zellteilung
Qualitätsauszeichnung: rohbiovegannon-EU AgricultureDirect Trade
Shipping weight:0,26 Kg
Product weight: 0,25 Kg
Contents:250,00 g
Mindesthaltbarkeit:1 year
origin:Peru
ingredients:Cocoa butter Criollo * * from organic farming
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
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