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Schwarzkümmelöl

Unser Schwarzkümmelöl schmeckt würzig und passt wunderbar in die orientalische Küche.


ingredients
Hergestellt in der Naturkostbar
starting from CHF 25.00 including 2,6% VAT. , plus shipping
- +
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Natürlicher Genuss

Im trockenen, heissen Klima Ägyptens fühlt sich der Schwarzkümmel wohl. Zwischen kargen Sandhügeln und exotischen Bäumen wächst er unter idealen Bedingungen heran. Bei all unseren Ölsaaten legen wir höchsten Wert auf biozertifizierten Anbau mit besonderer Wertschätzung gegenüber der Natur. Um dies zu gewährleisten, arbeiten wir eng mit unseren Partnern vor Ort zusammen. Seit über 20 Jahren baut unser Partner in Ägypten Saaten nach bio-dynamischen Prinzipien an. Er bewirtschaftet seine Felder im Fruchtwechsel und sorgt so für eine ökologische Balance. Wir kaufen die wertvolle Saat direkt bei ihm.

Die Schwarzkümmelsamen verarbeiten wir nach der Ernte in unserer Manufaktur in Uetendorf. Unsere wassergekühlte Ölmühle sorgt dafür, dass bei der Pressung kein Wärmestau entsteht und die Temperatur des Öls immer unter 37°C bleibt. Das ungefilterte Öl lassen wir anschliessend sedimentieren. So bleiben alle wertvollen Fettsäuren, Vitamine und Mineralien erhalten. Ein exotischer, ausgewogener Naturgenuss.

Verwendung

Unser edles Schwarzkümmelöl ist eine echte Besonderheit und vielseitig einsetzbar. Sein würziger, ausgewogener Geschmack macht das tief grünblaue Öl zur Spezialität. Egal ob in der kalten oder warmen Küche - das hochwertige Öl verleiht fast jedem Gericht eine einzigartige Note. Gerade für die orientalische Küche ist unser Schwarzkümmelöl eine Bereicherung. Durch seine entzündungshemmende Wirkung lässt es sich aber auch wunderbar als Regenerationsöl in der Hautpflege oder bei der Mundhygiene einsetzten.

In der Naturheilkunde wird dem Schwarzkümmelöl ein beeindruckender Anwendungsbereich zugesprochen: So soll es zeckenabweisend sein, desinfizierend wirken, bei Allergien helfen und Heuschnupfen vorbeugen. Zudem soll es die Verdauung fördern, die Immunabwehr stärken und gegen Schuppenflechte wirken. Bei diesem gesunden Ruf empfehlen wir es gerne zum geschickten Einsatz in der Küche.

Nährwerte

Unser Schwarzkümmelöl zeichnet ein hochwertiges Fettsäurenspektrum aus. Der hohe Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, wie Linolensäure und der ideale Mix aus Omega-3, Omega-6 und Omega-9 Fettsäuren machen es zu einem besonders wertvollen und kostbaren Speiseöl. Ungesättigte Fettsäuren sind für unseren Organismus essenziell. So sind sie ein wesentlicher Bestandteil unserer Zellen, unterstützen unser Immunsystem und sind an der Bildung von Hormonen beteiligt. Schwarzkümmelöl besitzt zudem eine beachtliche Menge an ätherischen Ölen. Sein hoher Gehalt an Vitamin E kann unsere Zellen vor oxidativem Stress schützen. Eisen und Phosphor unterstützen zudem unseren Energiestoffwechsel.


Nutrient Øper 100g/100ml%*1
Energy3400kJ (830kcal)40%
Fat92g131%
of which saturated fatty acids16g80%
of which monounsaturated fatty acids21g140%
of which polyunsaturated fatty acids55g-
Carbohydrates--
of which sugars--
Fiber--
Protein--
Salt--
B-carotene (provitamin A)--
Vitamin A--
Vitamin B1--
Vitamin B2--
Vitamin B3--
Vitamin B6--
Vitamin B12--
Vitamin C--
Vitamin D--
Vitamin E30mg250%
Vitamin K--
Biotin--
Calcium--
Chloride--
Chrome--
Iron--
Fluoride--
Folic acid / folacin--
Iodine--
Potassium--
Copper--
Magnesium--
Manganese--
Molybdenum--
Pantothenic acid--
Phosphorus--
Selenium--
Zinc--
*1 Reference amount for an average adult (8400kJ/2000kcal)

ingredients

Black cumin oil * * from organic farming

Nutrient Øper 100g/100ml%*1
Energy3400kJ (830kcal)40%
Fat92g131%
of which saturated fatty acids16g80%
Carbohydrates--
of which sugars--
Protein--
Salt--
*1 Reference amount for an average adult (8400kJ/2000kcal)
Vitalität & Immunsystem
Bleib vital und stärke dein Immunsystem mit Nahrungsmitteln, die vor allem Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
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Stärke dein Gewebe und fördere deine Zellregeneration mit Nahrungsmitteln, die vor allem Fettsäuren, Mineralstoffe und Vitamine enthalten. Rechtlicher Hinweis: Für eine gesunde Lebensweise ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung unerlässlich.
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Item no.:5001621
EAN:
Qualitätsauszeichnung: rohbiokaltgepresst unter 37° Cveganungefiltertkeimfähige Saatennon-EU AgricultureEnthält essentielle FettsäurenLinolsäure Omega-6Direct Trade
color-code icons: Gewebe & ZellteilungVitalität & Immunsystem
Tätigkeit: Entspannung
Ernährung: veganzuckerfreiRohkostbasischregionallaktosefreiglutenfreiPaleo
ingredients:Black cumin oil * * from organic farming
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
Herstellung:Hergestellt in der Naturkostbar
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