Biova Crystal Salt (1kg)
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Neben dem Geschmack sorgt eine kleine Portion Salz als wichtiges Osmosemittel beispielsweise beim Kochen oder Blanchieren von Gemüse dafür, dass dessen Nährstoffe nicht ins Wasser abgegeben werden. Darüber hinaus ist es auch für die Zubereitung von Wasser-Salz-Lösungen, sogenannten Solen, geeignet.
Verwendung
Speisesalz ist eines der ältesten Würz- & Konservierungsmittel. Bereits im Altertum nutzten es die Sumerer und Babylonier. Das «weisse Gold» verfeinert seit jeher viele Speisen. Ganz hervorragend schmeckt unser Kristallsalz in Kombination mit einem unserer hochwertigen Öle - etwa auf Brot oder im Salat.Neben dem Geschmack sorgt eine kleine Portion Salz als wichtiges Osmosemittel beispielsweise beim Kochen oder Blanchieren von Gemüse dafür, dass dessen Nährstoffe nicht ins Wasser abgegeben werden. Darüber hinaus ist es auch für die Zubereitung von Wasser-Salz-Lösungen, sogenannten Solen, geeignet.
| Energy / Nutrient per 100g | g/mg/μg | %*1 |
|---|---|---|
| Energy | - | - |
| Fat | - | - |
| of which saturated fatty acids | - | - |
| Carbohydrates | - | - |
| of which sugars | - | - |
| Protein | - | - |
| Salt | 98g | 1633% |
| *1 Reference amount/daily dose for an average adult (8400kJ/2000kcal) | ||
Nährwerte
Zum grössten Teil besteht das Kristallsalz aus klassischem Kochsalz (NaCl). Dessen Natrium- und Chlorid-Ionen spielen eine Rolle bei der Regulierung des Wasserhaushalts, bei der Funktion des Nervensystems und bei der Verdauung.Unser hochwertiges Kristallsalz enthält zudem bis zu 2.5% Mineralien und Spurenelemente. Es punktet mit einem guten Verhältnis von Mineralien wie Magnesium, Calcium, Natrium und Kalium auf und enthält dazu die Spurenelemente Jod, Zink, Eisen und Mangan.
| Energy / Nutrient per 100g | g/mg/μg | %*1 |
|---|---|---|
| Energy | - | - |
| Fat | - | - |
| of which monounsaturated fatty acids | - | - |
| of which polyunsaturated fatty acids | - | - |
| of which saturated fatty acids | - | - |
| Carbohydrates | - | - |
| of which sugars | - | - |
| Protein | - | - |
| Salt | 98g | 1633% |
| Fiber | - | - |
| Vitamin A | - | - |
| Vitamin C | - | - |
| Vitamin D | - | - |
| Vitamin E | - | - |
| Vitamin K | - | - |
| B-carotene (provitamin A) | - | - |
| Vitamin B1 | - | - |
| Vitamin B2 | - | - |
| Vitamin B3 | - | - |
| Vitamin B6 | - | - |
| Vitamin B12 | - | - |
| Magnesium | 120mg | 32% |
| Copper | 0.1mg | 10% |
| Manganese | 0.02mg | 1% |
| Selenium | - | - |
| Iodine | 0.02µg | 0% |
| Folic acid / folacin | - | - |
| Chloride | 59900mg | 7488% |
| Potassium | 4mg | 0% |
| Biotin | - | - |
| Pantothenic acid | - | - |
| Calcium | 250mg | 31% |
| Phosphorus | - | - |
| Iron | 0.1mg | 1% |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
| Molybdenum | - | - |
| Fluoride | 0.1mg | 3% |
| Chrome | - | - |
| *1 Reference amount/daily dose for an average adult (8400kJ/2000kcal) | ||
| Item no.: | 5000116 |
| EAN: | 4260114110057 |
| Qualitätsauszeichnung: |
  |
| Shipping weight: | 1,01 Kg |
| Product weight: | 1,00 Kg |
| Contents: | 1,00 kg |
| Mindesthaltbarkeit: | 2 years |
| orgin: | Pakistan |
| ingredients: | rock salt |
