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Bean-to-Bar Ecuador (50g)
Charaktervolle Schokolade aus dem einzigartigen Arriba Nacional-Kakao mit 73% Kakaoanteil
DirectTrade, Steingemahlen, Bio und Vegan, Aus ganzen Kakaobohnen
Zutaten: Kakaobohnen gemahlen* Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Vanille* *aus biologischer Landwirtschaft
Hergestellt in der Naturkostbar
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Natürlicher Genuss

Eine Schokolade aus echten Arriba Nacional-Bohnen ist eine Rarität. Der Name bedeutet «gesuchte Kakaobohne, von hier». Seit Jahrzehnten wächst «unser» Arriba Nacional bei den Bauern Ramón und Manuél in Los Rios, Ecuador. Sie legen grossen Wert auf den Erhalt ihrer alten Bäume.

Heutzutage arbeiten in Ecuador mehr als 80% der Kakaobauern mit der überzüchteten Kakaosorte CCN51. Sie ist auf möglichst grosse Erträge ausgelegt und sehr anfällig auf Schimmelpilze. Viele nennen ihre Kakaobohnen trotzdem Arriba Nacional - die Bezeichnung kann leider nicht geschützt werden.

Vor diesem Hintergrund freut es uns besonders, die echte Arriba Nacional bei uns zu verarbeiten. Wir importieren die Bohnen von unserem Partner, der den Kakao direkt bei Ramón und Manuél einkauft. In liebevoller Handarbeit und im traditionellen Steinmahlverfahren stellen wir in unserer Manufaktur in Uetendorf diese rare Schokolade her.

Verwendung

Probieren Sie das kräftige Aroma der echten Arriba National. Die Schokolade schmeckt hervorragend als genussvolles Dessert oder Energieschub zwischendurch. Als Topping veredelt sie Süssspeisen und Cremes.

Verschenken Sie die handgemachte Gourmet-Schokolade aus unserer Berner Oberländer Manufaktur und bereiten Sie damit einem lieben Menschen eine Freude.

Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1
*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1
*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Artikelnummer:5001052
EAN:7640155784245
Qualitätsauszeichnung: Bio DirectTradeSteingemahlenBio und VeganVeganAus ganzen KakaobohnenEU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Versandgewicht:0.06 Kg
Artikelgewicht: 0.05 Kg
Inhalt:50.00 g
Mindesthaltbarkeit:1 Jahr
Herkunft Rohstoff:EU-/Nicht-EU Landwirtschaft
Zutaten:Kakaobohnen gemahlen* Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Vanille* *aus biologischer Landwirtschaft
Bio Zertifikat Nr.:CH-BIO-086
Herstellung:Hergestellt in der Naturkostbar

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