Verwendung
Mandelmus schmeckt sanft und passt ins Müesli und allerlei pikante und süsse Speisen. Auch Salatsaucen und Dips gelingen mit dem Mandelmus.
Naturkostbar-Tipp: Mixen Sie einen Esslöffel Mandelmus mit einer Dattel und zwei Deziliter Wasser zu einer köstlichen Mandelmilch.
| 2623kJ (634kcal) | 31% | |
| 58g | 83% | |
| 4.46g | 22% | |
| 2.5g | 1% | |
| 2.2g | 2% | |
| 20.5g | 41% | |
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Nährwerte
Unser Mandelmus ist ein starker Vitamin- und Nährstofflieferant: Es ist reich an den Vitaminen E, B2 und B3, Thiamin und Folsäure. Folsäure trägt zum Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft bei. Ausserdem ist Mandelmus reich an Calcium, Phosphor, Eisen und Magnesium, die zu einem normalen Energiestoffwechsel beitragen. Magnesium unterstützt unsere Muskelzellen und ist daher wichtig für Sportler. Kalium unterstützt unser Nervensystem, Zink trägt zu einer normalen Funktion unseres Immunsystems bei. Mandeln wirken ausserdem basenbildend, daher eignet sich unser Mandelmus auch hervorragend für eine basische oder säurearme Ernährung.
| 2623kJ (634kcal) | 31% | |
| 58g | 83% | |
| 42.4g | 283% | |
| 11.2g | - | |
| 4.46g | 22% | |
| 2.5g | 1% | |
| 2.2g | 2% | |
| 20.5g | 41% | |
| - | - | |
| 12.1g | 24% | |
| - | - | |
| - | - | |
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| 12mg | 100% | |
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| 0.3mg | 27% | |
| 0.4mg | 29% | |
| 4.2mg | 26% | |
| 0.1mg | 7% | |
| - | - | |
| 240mg | 64% | |
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| 2µg | 1% | |
| 48µg | 24% | |
| 40mg | 5% | |
| 760mg | 38% | |
| 10µg | 20% | |
| 0.5mg | 8% | |
| 270mg | 34% | |
| 510mg | 73% | |
| 4.8mg | 34% | |
| 6mg | 60% | |
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